|
|
| Morgenland |
|
Blanchierte Mandeln
|
|
Zutaten:
Mandelkerne*
* = aus kbA
** = demeter
Verwendung:
Die Mandel gehört zu den beliebtesten Kernen und ist als Zutat in vielen Backrezepten zu finden. Schonend blanchiert und von ihrer Haut befreit, ist sie Grundstoff der leckeren Mandelmilch und des Marzipans. Daneben passt sie gut in Müslis oder Desserts und verfeinert, roh oder geröstet, pikante und auch süße Gerichte.
